Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
Ingrediënten
-
50 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le plat
-
600 g de filets de merlan coupés en cubes (3 cm)
-
3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
8 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de champignons des bois frais
-
500 g d'eau
-
400 g de courge butternut coupée en dés
-
80 g d'échalotes
-
200 g de fumet de poisson maison
-
4 jaunes d'œufs
-
25 g de jus de citron
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1u. 35min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Filet de dorade grise à la normande
1u.
Tajine de daurade au citron confit
40min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1u.
Parmentier de carotte au poisson
1u.
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1u. 15min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1u.
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min