Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g d'eau
- 1000 g de pommes de terre, en morceaux (3-4 cm)
- 300 g de chou vert, en morceaux (2-3 cm)
- 600 g de dos de cabillaud
- 180 g de filets de haddock, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux
- 250 g de lait
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 75 g de lait
- 10 g de crème liquide 30-40% m.g.
Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 portions 1-3 ans)
- 50 g de lait
- 5 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1776.8 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 45.3 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 8.8 g
- Verzadigd vet
- 4.8 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 958.3 mg
Alternatieve recepten
Frittata de pommes de terre au chou kale
1 Std. 10 Min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15min
Flans d'épinards au saumon
1 Std. 10 Min
Parmentier de poisson et chou vert
1 Std. 25 Min
Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre
1h 15min
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
1h 20min
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1h 20min
Gratin de crozets aux blettes et champignons
55min
Chou frisé à l'italienne
1h 50 min.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min