Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 96 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

2 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.6 g

Calorieën 1452 kJ / 347 kcal

Vetten 8.8 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 34.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Sfida 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 min

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Capesante della Vigilia

50 min

Fumetto di gamberi speziato

35 min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50 min

Bicchierini tricolore

3 godz. 30 min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1 godz.

Bisque

2 godz.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 godz. 10 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Crema di patate con polpo

1 godz.