Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Friend
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
Voorbereiding 5min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
Cipolle caramellate
-
300 g di cipolle rosse a listarelle
-
30 g di zucchero di canna
-
25 g di burro a pezzi
-
20 g di aceto balsamico
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Risotto al Gorgonzola
-
30 g di scalogno
-
40 g olio extravergine di oliva40 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di Gorgonzola a pezzi
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1007.3 mg
Eiwitten
12.8 g
Calorieën
2646.5 kJ /
633 kcal
Vetten
18.5 g
Vezels
51 g
Verzadigd vet
9.5 g
Koolhydraten
99 g
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