Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 77 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Sugo ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di funghi surgelati decongelati e asciugati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di speck a listarelle

Anello di polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina di mais bramata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.1 g

Calorieën 1821 kJ / 435 kcal

Vetten 18 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 55.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Oggi... polenta! 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ragù di funghi

Ragù di funghi

1 Std. 10 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

1 Std.

Merluzzo in salsa di pomodoro

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Sarde al sugo di pomodoro

Sarde al sugo di pomodoro

40 Min

Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

1 Std.

Polenta con funghi e salsiccia

Polenta con funghi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2 Std.

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Keine Bewertungen

Lasagne asparagi e funghi

Lasagne asparagi e funghi

2 Std.

Seppie in zimino

Seppie in zimino

40 Min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 Std. 5 Min