Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Salade de pommes de terre aux coques

Solettes meunière

Salade de rouget aux figues

Coques aux herbes, chantilly Passion

Calamars farcis comme en Algarve

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Bars en croûte feuilletée

Confit de canard aux petits légumes

Homard rôti et sauce au cidre

Saumon à la canneberge