• 

  pistachenoten, gepeld, ongezouten

  30 g

Gnocchi met saus

• 

  verse basilicumbladeren

  15 g
• 

  uien gehalveerd

  70 g
• 

  teentje knoflook

  1
• 

  gehakte tomaten, uit blik

  400 g
• 

  water

  70 g
• 

  zout naar smaak

  1 ½ - 2 tl
• 

  gemalen zwarte peper

  1 tl
• 

  gnocchi

  800 g
• 

  zonnebloemolie

  3 el

Fruitsorbet

• 

  suiker naar smaak

  60 - 100 g
• 

  bevroren fruit in stukken (bijv. mango, ananas, peer, bessen)

  500 g
• 

  citroensap (optioneel)

  2 tl
• 

  eiwit (optioneel)

  1

Broccolisalade en afwerking saus

• 

  rode paprika in stukken (2 cm)

  1
• 

  appel groot, in kwarten

  1
• 

  broccoliroosjes

  250 g
• 

  pijnboompitten

  30 g
• 

  olie

  25 g
• 

  azijn

  15 g
• 

  honing

  1 tl
• 

  mosterd

  1 ½ tl
• 

  kruidenzout

  1 tl
• 

  gemalen peper

  ½ tl
• 

  mascarpone (250 g)

  6 el