Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le biscuit (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 25 g de beurre, en dés et 10 g pour le moule
- 200 g de pâte d'amande, coupée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 10 g de farine de blé, pour le moule
- 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
- 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 250 g de crème liquide
- 20 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
- 130 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 260 g de crème liquide
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, en dés
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2760 kJ / 662 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 48 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bûche chocolat, orange et gingembre
13 Std. 20 Min
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3 Std. 15 Min
Charlotte au café façon tiramisu
12h 45min
Gâteau tout chocolat
5u. 45min
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
21 Std. 30 Min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Pizza Paneer Tikka
2h
Bouchées d'agneau épicées à la turque
1h 30min
Galette des rois pomme-cannelle
3 Std.
Gâteau à la violette
4 Std. 45 Min
Tarte chocolat café
3 Std. 15 Min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30min