Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

4.3 161 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

2 oignons coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
500 g d'aubergines en dés de 2 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de câpres en saumure
du sel
du poivre moulu
3 brins de basilic frais effeuillés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 488 kJ / 117 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe au pistou

40min

Aubergines tandoori

35min

Tajine d'aubergine au piment

30min

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

1h 10min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1h

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35min

Caponata sicilienne

55min

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Fenouil à la parmesane

1h 25min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min

Piperade basquaise au jambon cru

50min