Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oignons, coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
- 500 g d'aubergines, en dés de 2 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de basilic frais, effeuillés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 488 kJ / 117 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chakchouka au four
1 Std. 10 Min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 Min
Parmigiana d'aubergine
1 Std. 30 Min
Soupe au pistou aux spaghetti
1 Std. 15 Min
Piperade basquaise au jambon cru
50 Min
Caponata sicilienne
55 Min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 Min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1 Std. 10 Min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 Std. 5 Min
Tajine d'aubergine au piment
30 Min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 Std.