Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 932.8 mg

Eiwitten 43.5 g

Calorieën 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Pas d’évaluation

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55min

Asperge-watermeloen salade

40min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Koffiedessert

15min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min