Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 932.8 mg

Eiwitten 43.5 g

Calorieën 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Vichyssoise met pasta

35min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1u. 15min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1u. 25min

Moussaka met linzen

2u. 20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min