Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)

Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)

4.8 4 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

water for soaking

Pomegranate and parsley topping

red wine vinegar
50 g
caster sugar
2 tbsp
salt
2 tsp
water
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
5 sprigs
pomegranate arils only
½

Preserved lemon dressing

preserved lemon
1 piece
natural yoghurt
170 g
olive oil
2 tbsp
water
2 tbsp
ground black pepper to season
caraway seeds
1 tsp

Salmon and potatoes

fresh boneless salmon fillet
800 - 900 g
za'atar plus extra to season (see Tips)
2 - 3 tsp
olive oil for drizzling
water
800 g
new baby potatoes
8 - 12
slivered almonds toasted
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1348.2 mg

Eiwitten 56.8 g

Calorieën 3436.8 kJ / 818.3 kcal

Vetten 51.7 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easter around the world 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

MEATER+® 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 Std. 20 Min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 Min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 Std. 20 Min

Beef cheek Bourguignon

5 Std. 25 Min

Salmon with fennel and apple salad

1 Std. 20 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 Min

Beef, apricot and pine nut pastilla

1 Std. 20 Min

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

James Bond's Vesper Martini

5 Min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 Min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 Min