Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Duck and cherry salad
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
Herb dressing
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
extra virgin olive oil40 g
-
white wine vinegar2 tsp
-
salt to season
-
ground black pepper to season
-
canned Morello cherries pitted200 g
Duck breasts
-
duck breasts, skin on (approx. 800 g)4
-
salt to season
-
ground black pepper to season
Tarragon cream sauce
-
egg yolks3
-
caster sugar50 g
-
tarragon vinegar (see Tips)30 g
-
ground black pepper1 pinch
-
pouring (whipping) cream120 g
Assembly
-
lettuce leaves of choice, leaves separated1 bunch
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
217.9 mg
Eiwitten
29.9 g
Calorieën
5155.8 kJ /
1227.5 kcal
Vetten
99.2 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
32.4 g
Koolhydraten
23.6 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Good food, gluten free
94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je dit ook leuk...
Traditional cocktail sauce
5min
Pork and chicken terrine
3u. 20min
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll
1u.
Turkey roll with cranberry and cherry sauce
2u. 30min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7u. 10min
Oysters with lime granita
5min
Wasabi mayonnaise
10min
Béarnaise sauce
10min
Planked Amaretto peaches with ricotta
1u. 30min
Basil sorbet (palate cleanser)
10min
Oysters Mignonette
5min
Chicken liver pâté
2u. 20min