Cucumber soup

Cucumber soup

4.2 26 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Lebanese cucumber (approx. 3), cut into pieces
320 g
brown onion
90 g
butter
30 g
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
1 sprig
potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
raw sugar (optional)
1 tsp
pouring (whipping) cream
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 999.3 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 850.3 kJ / 202.5 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 11.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups for all seasons 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiced red wine pears

45 Min

Cheese soufflés

30 Min

Lentil hotpot

12 Std. 45 Min

Cream of mushroom soup

20 Min

Zucchini soup

25 Min

Cream of tomato soup

25 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1 Std.

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 Min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 Min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 Std.

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 Min