Cucumber soup

Cucumber soup

4.2 27 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Lebanese cucumber (approx. 3), cut into pieces
320 g
brown onion
90 g
butter
30 g
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
1 sprig
potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
raw sugar (optional)
1 tsp
pouring (whipping) cream
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 999.3 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 850.3 kJ / 202.5 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 11.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups for all seasons 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Lime and chilli corn

40min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Aloo tikki

55min

Mango rice

35min

Garam masala powder

5min

Palak paneer

1h 15min

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29h 45min

Soba noodle mee goreng

40min

Oysters Mignonette

5min

Dairy free hot chocolate

10min

Amritsari dal

26h