Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
4.7 33 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 29u. 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Slow cooked beef
  • soy sauce
    60 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • star anise
    4
  • beef rump cap (see Tips)
    800 g
Wasabi mash
  • red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
    800 g
  • full cream milk
    200 g
  • butter
    30 g
  • wasabi paste to taste
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
Steamed greens
  • water
    500 g
  • bok choy (see Tips)
    1 bunch
  • spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 71.137 g
Calorieën 2689 kJ / 640 kcal
Vetten 24.448 g
Vezels 5.315 g
Koolhydraten 31.133 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seared steak and rocket salad

4.6(168)

20 min

Buffalo Chicken Spring Rolls

3.8(35)

1 godz. 30 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(37)

4 godz. 25 min

Crayfish pâté

4.4(10)

4 godz. 45 min

Dairy free hot chocolate

4.5(4)

10 min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

4.4(97)

3 godz. 15 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.7(61)

45 min

Grilled scallops with chilli jam

4.9(25)

25 min

Lime and chilli corn

4.7(39)

40 min

Samosa with fresh tomato chutney

4.1(24)

2 godz.

'Eat the rainbow' breakfast bowl

4.6(14)

40 min

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.7(83)

1 godz. 40 min