Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Manzo alla cantonese sottovuoto
Ingrediënten
Manzo sottovuoto
-
30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
3 spicchi di aglio
-
40 g di salsa di soia, nera
-
50 g di salsa di soia chiara
-
30 g di olio di sesamo tostato
-
1 cucchiaio di salsa di ostriche
-
2 cucchiai di zucchero grezzo
-
2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere (optioneel)
-
2 bistecche di manzo (circa 400 g l'una)
-
2 bacche di anice stellato
-
1200 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
Verdure insaporite e termine della preparazione
-
50 g di acqua + q.b.
-
2 cucchiai di vino di riso
-
2 cucchiai di aceto di riso
-
1 cucchiaio amido di mais (maizena)
-
3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a spicchi
-
150 g di pomodoro in 8 spicchi, senza semi
-
150 g di peperone rosso o giallo a listarelle
-
1 cipollotto a rondelle (2 mm)
-
semi di sesamo per servire
-
riso jasmine per servire
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Italië
Misschien vind je dit ook leuk...
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2 godz. 10 min
Dado di manzo
3 godz.
Spalla di maiale sottovuoto
12 godz. 25 min
Cosce di pollo piccanti
1 godz. 50 min
Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)
50 min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4 godz. 10 min
Ananas al rum a Cottura Lenta
2 godz. 40 min
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
3 godz. 25 min
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
4 godz.
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3 godz.
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5 godz. 45 min
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4 godz. 45 min