Compatibele versies
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les coquillages en vapeur de citron
- 1000 g de coques fraîches
- 1000 g de praires fraîches
- 1 citron jaune non traité
- 300 g d'eau
- 1 branche de romarin frais
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
La salade de roquette (facultatif)
- 30 g d'échalotes
- 10 g de vinaigre de xérès
- 10 g de vinaigre balsamique
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g d'huile de sésame
- 25 g d'huile d'olive
- 2 poignées de roquette
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 743 kJ / 179 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min
Cotriade
1h
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Langoustines sauce au whisky
1h 10 min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 Std. 30 Min
Bar farci à l'oseille
1h 10 min
Bar en croûte de fruits secs
45min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45min
Tagliatelles au poireau et aux coques
45min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min