Flan al topinambur

Flan al topinambur

4.2 22 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 porzioni

Ingrediënten

250 g di topinambur pelato, a pezzi (3 cm)
20 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
120 g di bevanda a base di soia
3 uova
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
15 g di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
2 cucchiaini di sale
500 g di acqua
50 g di pinoli, tostati + q.b.
25 g di amido di mais (maizena)
250 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di succo di limone, spremuto fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 0.6 mg

Eiwitten 6.2 g

Calorieën 868.8 kJ / 207.7 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 15.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Di stagione 12 recepten
Italië

Il carrello di febbraio 14 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Brandacujun

45 min

Insalata di panissa con carciofi

55 min

Tarte tatin

2 godz. 30 min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55 min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 min

Mini bonet

2 godz.

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 min

Torta pasqualina

2 godz. 5 min

Flan al cavolo viola

55 min

Bonèt

2 godz.

Bagna cauda

35 min

Fonduta

8 godz. 20 min