Compatibele versies
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Babaganoush
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
30
g di olio di sesamo + q.b.
of 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 pizzico di paprika dolce
- 300 g di acqua
- 400 g di melanzane, sbucciate e a cubetti (2 cm circa)
Malabi
- 70 g di riso Originario
- 750 g di latte intero, preferibilmente fresco
- 140 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
-
30
g di acqua di rose
of 30 g di acqua di fiori d'arancio - 60 g di acqua
- 1 g di amido di mais (maizena)
Falafel e babaganoush
- 500 g di ceci bianchi in scatola, scolati e sciacquati (vedere varianti)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio
-
4
g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
of 4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 1 pizzico di paprika dolce
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di ceci q.b.
- 1 limone a fettine
- semi di sesamo, tostati, a piacere
- 120 g di lamponi freschi
- pistacchi tritati, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2571.3 kJ / 637.3 kcal
- Eiwitten
- 18.5 g
- Koolhydraten
- 82.3 g
- Vetten
- 25.7 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 13.3 g
- Natrium
- 1310.2 mg
Alternatieve recepten
Tzatziki
20 Min
Cheese naan (vegan)
2h 30min
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1 Std.
Curry di ceci (vegan)
1 Std.
Hummus
10 Min
Coleslaw
10 Min
Babaganoush
40min
Falafel alle carote con salsa tahini
1 Std.
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1 Std. 20 Min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 Min
Hummus di ceci
9 Std. 20 Min