Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 200 g di latte
- 25 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- 500 g di acqua
- 200 g di cardi puliti, a pezzi (2cm)
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 569 kJ / 136 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 8.9 g
- Vetten
- 4 g
Alternatieve recepten
Sformatini ai carciofi
1h
Salsa verde "Bagnet"
15 dk
Cardi gratinati
40 min
Castagnaccio
1h
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Gnudi toscani
40 min
Vellutata di cardi con patate al timo
50 min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20min
Flan di cavolfiore
45 min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h
Sformatini di finocchi
1 godz. 30 min
Pappa al pomodoro
35 min