Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto
TM6 TM5

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

4.0 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 garlic cloves
  • 50 g olive oil
  • 400 g courgettes, washed, diced (2 cm)
  • 5 g fresh mint leaves, washed, roughly chopped
  • 1 dried bay leaf
  • 1 pinch ground black pepper
  • 100 g onions, quartered
  • 250 g pearl barley, rinsed, drained
  • 40 g vegetable stock paste, homemade (see tips)
  • 850 g water
  • 120 g goat's cheese, cut in pieces (1 cm)

Voeding
per 160 g
Calorieën
1301 kJ / 311 kcal
Eiwitten
9.1 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
4.8 g
Vezels
2 g
Natrium
0.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten