Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de berberechos frescos
- 4 cucharaditas de sal
- 500 g de carabineros pequeños
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de agua
- 300 g de vino blanco Manzanilla
- ½ cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 puerros (150-200 g) en trozos
- 80 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 - 200 g de nata
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1409 kJ / 337 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 13.1 g
- Vetten
- 25.6 g
- Verzadigd vet
- 11.4 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 396.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 godz. 45 min
Bisque de bogavante
50min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Crema con rape y gambas
30min
Crema de gambones
45min