Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 12u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 250.6 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1242 kJ / 297 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 7.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet al aire libre 12 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Conejo en escabeche

48 Std. 50 Min

Bonito a la riojana

50 Min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25 Min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 Std. 10 Min

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26 Std. 10 Min

Codornices en salsa de cítricos

40 Min

Calamares a la americana

50 Min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 Std. 10 Min

Sardinas en escabeche

48 Std. 25 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 Std.