Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 12u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 250.6 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1242 kJ / 297 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 7.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet al aire libre 12 recepten
Spanje

Castilla y León 24 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasaña de sepia

1j 30 menit

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1j

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 menit

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 menit

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 menit

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40 menit

Congrio con garbanzos a la marinera

45 menit

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 menit

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1j 20 menit

Besugo a la espalda

25 menit

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 menit

Codornices en salsa de cítricos

40 menit