Txangurro

Txangurro

4.4 43 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 550.9 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 933.8 kJ / 223.4 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 8.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

País Vasco 21 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Calamares en su tinta

1u. 5min

Croquetas negras de chipirones

9u. 45min

Vieiras "Rias baixas"

1u. 10min

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Tigres

1u.

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12u. 50min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min