Txangurro

Txangurro

4.4 43 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 550.9 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 933.8 kJ / 223.4 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 8.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

País Vasco 21 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 Min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 Min

Croquetas negras de chipirones

9 Std. 45 Min

Besugo a la espalda

25 Min

Pastel de cabracho

2 Std. 50 Min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Tigres

1 Std.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 Std. 50 Min

Sopa de pescado donostiarra

1 Std.

Calamares en su tinta

1 Std. 5 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min