Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
Voorbereiding 30min
Totaal 45min
4 raciones
Ingrediënten
Salsa de piquillos
-
1 diente de ajo
-
70 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de nata
-
100 g de pimientos del piquillo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Cocochas y rúcula en tempura
-
120 g de harina
-
35 g de maicena
-
12 cocochas de bacalao frescas o ya desaladas (aprox. 400 g)
-
12 - 18 hojas de rúcula
-
300 g de aceite para freír
-
12 cubitos de hielo (para el baño María)
-
1 yema de huevo
-
200 g de agua muy fría
-
1 cucharadita azúcar
-
1 pellizco de polvo de hornear
-
¼ de cucharadita de sal
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
24.4 g
Calorieën
1909.2 kJ /
456.8 kcal
Vetten
25.8 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
31.8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Food truck
83 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je dit ook leuk...
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Croquetas de mejillones en escabeche
5u.
Croquetas negras de chipirones
9u. 45min
Croquetas de piquillos
9u. 15min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1u. 20min
Croquetas de mejillones
9u. 10min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9u. 20min
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9u. 30min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12u. 40min
Chipirones rellenos
1u. 10min
Calamares en su tinta
1u. 5min