![Vieiras gratinadas con champiñones Vieiras gratinadas con champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0CCE7B90-75D7-49B0-A3B9-6070BA71E64E/Derivates/cb91f478-e397-45a8-9c4b-7fd0b44fc66b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de mantequilla (y 6 cucharaditas más para gratinar)
- 14 vieiras
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 70 g de chalotas
- 250 g de champiñones frescos en cuartos
- 180 g de vino blanco
- 150 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de harina de trigo
- 50 g de pan rallado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1019 kJ / 244 kcal
- Eiwitten
- 9.6 g
- Koolhydraten
- 12.7 g
- Vetten
- 17.2 g
- Vezels
- 1.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Vieiras "Rias baixas"
1 godz. 10 min
Crema de andaricas
50 min
Chipirones rellenos
1 godz. 10 min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30 Min
Cóctel de mariscos tropical
15 Min
Crema de guisantes con navajas al vapor
50 min
Bombones de oricios
4 Std. 20 Min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1 godz. 10 min
Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
35 Min
Mousse de salmón
5h
Timbales de salmón con salsa holandesa
45 Min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 Min