Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición lavadas
Mayonesa de caviar
- 250 g de aceite de girasol
- 1 huevo
-
1
cucharadita de zumo de limón
of 1 cucharadita de vinagre - 2 cucharaditas de mostaza (10 g) (optioneel)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida (optioneel)
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de nata
- 50 g de huevas de mújol
Montaje
- 150 g de salmón ahumado en láminas
- 25 g de huevas de mújol
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 552 kJ / 132 kcal
- Eiwitten
- 2.7 g
- Koolhydraten
- 3.4 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 1.8 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 209.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 Min
Mousse de sidra con su gelatina
2h 20min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 Min
Bolitas de jamón con pistachos
1 Std. 30 Min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1 Std. 30 Min
Tostas con bombón de salmón
2 Std. 30 Min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 分钟
Bombones de cherry al pesto
1 Std.
Cogollos con salmón y vinagreta de almendras
20 分钟
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 Min