Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.41 g

Calorieën 881 kJ / 211 kcal

Vetten 11.42 g

Vezels 1.19 g

Koolhydraten 3.43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Borrajas 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto de algas con navajas

1u. 10min

Fumet de pescado y gambas

20min

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3u. 30min

Espárragos, huevos poché y rabanitos

1u.

Blinis con tartar de salmón

1u. 20min

Ceviche de corvina

2u. 40min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1u.

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Berberechos al natural con limón

2u. 15min