Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.41 g

Calorieën 881 kJ / 211 kcal

Vetten 11.42 g

Vezels 1.19 g

Koolhydraten 3.43 g

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Spanje

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