Lasaña de sepia

Lasaña de sepia

4.7 75 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

Sofrito de sepia y apio

200 g de tallos de apio cortados en rodajas
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
600 g de sepia cortada en trozos de 1 cm
50 g de vino blanco
200 g de tomate frito estilo casero
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de sal

Salsa bechamel

800 g de leche
60 g de mantequilla y un poco más para engrasar
70 g de harina
20 g de queso emmental rallado
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Montaje

12 láminas de pasta fresca para lasaña (10x20 cm)

12 placas de lasaña secas, (hidratadas o cocidas)
80 g de queso emmental rallado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 136.3 mg

Eiwitten 31.4 g

Calorieën 2143 kJ / 512 kcal

Vetten 27.7 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 12.4 g

Koolhydraten 34.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Del mar a la mesa 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Chips con puerro y gambas

25min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Truchas en escabeche

12u. 30min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1u.

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min

Besugo a la espalda

25min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1u.

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2u. 15min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min