Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 350 g de champignons des bois frais, mélangés et nettoyés
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé finement
- 50 g de pain blanc rassis, en petits morceaux
- 1500 g de rôti de porc, dans le filet, prêt à farcir
- 1 tête d'ail
- 3 branches de céleri, en tronçons
- 6 - 8 carottes, coupées en morceaux
- 100 g de cidre brut ou doux
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée (bintje, manon...), coupées en lamelles
- 200 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1787 kJ / 425 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 15 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Confit de canard aux petits légumes
35 min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15 min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Poulet au jasnières
1h 25 min
Travers de porc "spécial sauce"
1 Std. 40 Min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1 Std. 30 Min
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25 min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 Std. 10 Min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h