Compatibele versies
Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Couscous and Mixed Vegetables
- 150 g hazelnuts
- 150 g dried apricots
- 300 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 60 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
- 200 g couscous
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
of 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 600 g water
- 200 g carrots, peeled, cut in slices (5 mm)
- 200 g courgettes, cut in slices (7-10 mm)
- 150 g red pepper, cut in bite-size pieces
- 150 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 100 g frozen peas
Stracciatella Cream and Couscous Finalisation
- 100 g caster sugar
- 4 egg whites
- 250 g cream cheese
- 50 g chocolate flakes
- 1 Tbsp olive oil
- 50 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 2 tsp fresh parsley, leaves only, chopped, to garnish (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3300 kJ / 788 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 42 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 13.3 g
- Natrium
- 1155 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes
3h
Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions
35min
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1h 30min
Versatile Smooth Soup
45min
Shellfish Nage with Champagne
1h 5 min
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50min
Hash Browns with Scrambled Tofu
Geen beoordelingen
Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream (TM5)
45min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Potato and Celeriac Gratin
1 Std. 10 Min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
30 dk
Mixed Berries Pavlova Stack
5 godz. 30 min