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Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée
4.1 9 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 12u. 25min
4 portions
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Ingrediënten

  • 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 148 mg
Eiwitten 35 g
Calorieën 1816 kJ / 434 kcal
Vetten 33 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 13 g
Koolhydraten 0 g

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