Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Le streusel de noix de coco grillé

50 g de farine de blé
30 g de beurre doux froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 57.2 mg

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 136 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepten
Frankrijk

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Ananas caramélisé aux épices

50min

Moutarde

12u.

Mayonnaise à la tomate

10min

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

25min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5u. 10min

Sous-vide épaule de porc, désossée

12u. 25min

Gressins à la roquette et au parmesan

1u. 35min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1u. 50min

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

1u. 15min

Agneau de lait en camaïeu de verdure

2u. 45min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2u.

Yaourt pomme-myrtille

12u. 40min