Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le streusel de noix de coco grillé
- 50 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, froid
- 5 g de cannelle en poudre
- 30 g de sucre roux
- 30 g de noix de coco, en flocons
L’ananas au sirop de piment
- 1 ananas frais (2 kg env.)
- 2 - 3 pincées de piment en poudre
- 400 g de sucre en poudre
- 1230 g d'eau
- 80 g de rhum blanc
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- glace (citron, noix de coco...), pour la finition
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2761.7 kJ / 651.2 kcal
- Eiwitten
- 4.8 g
- Koolhydraten
- 136 g
- Vetten
- 10.3 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 57.2 mg
Alternatieve recepten
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25 min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15min
Crème anglaise Mode Sauce
15min
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1h 5 min
Cassoulet de haricots au pesto de noix
4 Std. 30 Min
Glace au caramel au beurre salé
14sa
Banane sauce noix de coco-cannelle
30 min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 godz. 20 min
Îles flottantes et compotée de pommes
1h 40min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20 min