Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 119 mg

Eiwitten 23 g

Calorieën 1020 kJ / 244 kcal

Vetten 17 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Mix and Match II 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide filets de poulet

1u. 55min

Sous-vide magrets de canard

2u.

Sous-vide épaule de porc, désossée

12u. 25min

Sous-vide côtes de porc

2u. 50min

Cuire du riz long complet

55min

Cuisson du riz basmati

35min

Cuisson du riz long blanc

35min

Mayonnaise

5min

Dorer 250 g de porc en lanières

15min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

40min

Caramel liquide

25min