Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 119 mg

Eiwitten 23 g

Calorieën 1020 kJ / 244 kcal

Vetten 17 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Mix and Match II 20 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide filets de poulet

1 Std. 55 Min

Sous-vide côtes de porc

2 Std. 50 Min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2 Std. 25 Min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 Std. 5 Min

Cuire du riz long complet

55 Min

Sauce soubise

30 Min

Cuisson du riz basmati

35 Min

Cuisson du riz long blanc

35 Min

Rissoler lardons et champignons

20 Min

Dorer 250 g de poulet en cubes

15 Min

Dorer 250 g de porc en cubes

15 Min

Dorer 250 g de bœuf en cubes (à point)

15 Min