Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (optioneel)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 1616 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 6954 kJ / 1659 kcal

Vetten 173 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 82 g

Koolhydraten 6 g

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