Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (optioneel)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 350 g

Natrium 1616 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 6954 kJ / 1659 kcal

Vetten 173 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 82 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ma cuisine au quotidien 239 recepten
Frankrijk

Mode sauce 17 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

40min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5u. 10min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1u. 40min

Sauce hollandaise sans œuf

Sauce hollandaise sans œuf

10min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Beurre blanc

Beurre blanc

20min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1u.

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35min