Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 55min

4 portions

Ingrediënten

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 90.8 mg

Eiwitten 32.3 g

Calorieën 585.8 kJ / 140.3 kcal

Vetten 1 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Mix and Match - Batchcooking 27 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2u. 10min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2u. 15min

Soufflé à la vanille

4.2(14)

45min

Sauce choron

4.4(18)

20min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

3.8(5)

5u. 10min

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

2u.

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0(2)

12u. 25min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1u. 5min

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

3.8(40)

6u. 30min

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4u. 40min