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Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf
3.0 2 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 12u. 25min
4 portions
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Ingrediënten

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 79 mg
Eiwitten 30 g
Calorieën 1916 kJ / 458 kcal
Vetten 38 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 17 g
Koolhydraten 0 g

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