Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 - 280 g d'eau (voir "Conseil")
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
-
30
g de miel
of 30 g de sucre roux - 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le moule
- 250 g de farine à pain
- 250 g de farine de blé complet
- ½ c. à café de sel
- 20 g de noisettes décortiquées
- 20 g de noix décortiquées
- 80 g de fruits secs variés (canneberges, pruneaux, figues, abricots, pommes), coupés en morceaux
- Voeding
- per 1 tranche
- Calorieën
- 523.6 kJ / 125 kcal
- Eiwitten
- 3.4 g
- Koolhydraten
- 20.4 g
- Vetten
- 2.7 g
- Verzadigd vet
- 0.3 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 40.3 mg
Alternatieve recepten
Pain aux fruits secs
3 godz. 45 min
Petits pains de seigle
12h
Pain de seigle
5h
Pain d'épeautre aux graines
6 godz. 10 min
Pain viking au sésame
3h 10 min.
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6 godz. 10 min
Soda bread irlandais
45min
Pain de campagne en cocotte
2u. 10min
Miche de petit épeautre
3 godz. 35 min
Pain énergie aux graines
7h 25min
Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été
1u. 40min
Pain cocotte seigle et épautre
2 Std. 40 Min