Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 26u.

915 g

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiwitten 88 g

Calorieën 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 66.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 455.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagus tart with sour cream pastry

2 godz.

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2 godz. 20 min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 min

Hazelnut banana bread

1 godz. 15 min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10 min

Harissa

25 min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1 godz. 45 min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 godz. 5 min

Blackberry meringue cake

3 godz. 55 min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 godz.

Basil, avocado and hemp pesto

5 min