Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 26u.

915 g

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiwitten 88 g

Calorieën 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 66.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 455.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1u. 15min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26u. 35min

Basil, avocado and hemp pesto

5min

Blackberry meringue cake

3u. 55min

Harissa

25min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2u. 20min

Cheese and tomato bread

3u. 5min

Avocado and goats cheese smash

5min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3u.