Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 26u.

915 g

Ingrediënten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiwitten 88 g

Calorieën 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 66.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 455.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sourdough at home 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Buckwheat bread

2h 5min

Moules Marinière (mussels)

35min

Black rye bread

2h 35min

Rye bread rolls

12h

Prune jam

55min

Gluten free fruit and nut loaf

55min

Sesame and chia seed loaf

2h 20min

Spelt bread rolls

1h 45min

Rustic bread

2h

Gluten free Mediterranean bread

1h 35min

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h