Rhubarb and blackberry breakfast tart

Rhubarb and blackberry breakfast tart

4.8 25 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Dough

cold water
40 g
plain flour
200 g
raw sugar
1 tbsp
blood orange zest only, no white pith (see Tips)
1
salt
1 pinch
unsalted butter
90 g
egg
1

Filling

raw almonds (see Tips)
150 g
ground cinnamon
1 tsp
raw sugar
120 g
rhubarb trimmed, woody stalks peeled and cut into slices (5 mm)
350 g
blackberries, fresh or frozen
100 g
egg lightly beaten
1

Blood orange yoghurt

Greek-style natural yoghurt
150 g
blood orange juice only (see Tips)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 55.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1719.7 kJ / 411 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 49.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ricotta and pistachio cheesecake

10 min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10 min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 h 35 min

Torta caprese with raspberry jelly

2 h

Spelt bread

26 h

Savoury cashew cream cheese

3 h 10 min

Blackberry meringue cake

3 h 55 min

Pear and chocolate frangipane

2 h

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 min

Mixed mushroom pâté

1 h 25 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 h