Rhubarb and blackberry breakfast tart

Rhubarb and blackberry breakfast tart

4.9 27 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Dough

cold water
40 g
plain flour
200 g
raw sugar
1 tbsp
blood orange zest only, no white pith (see Tips)
1
salt
1 pinch
unsalted butter
90 g
egg
1

Filling

raw almonds (see Tips)
150 g
ground cinnamon
1 tsp
raw sugar
120 g
rhubarb trimmed, woody stalks peeled and cut into slices (5 mm)
350 g
blackberries, fresh or frozen
100 g
egg lightly beaten
1

Blood orange yoghurt

Greek-style natural yoghurt
150 g
blood orange juice only (see Tips)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 55.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1719.7 kJ / 411 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 49.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ricotta and pistachio cheesecake

10 dk

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 dk

Beetroot and horseradish relish

50 dk

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 dk

Torta caprese with raspberry jelly

2sa

Spelt bread

26sa

Blackberry meringue cake

3sa 55 dk

Pear and chocolate frangipane

2sa

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4sa 5 dk

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10 dk

Gluten free bread rolls

2sa 30 dk

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3sa