Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 3u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Vetten 37.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 21.4 g

Koolhydraten 60.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple crumble meringue slice

2h 45min

Tropical upside down pineapple cake

1h 10min

Banana bread

1h 50min

Spiced Polish Christmas cake

99h 30min

Hazelnut quince friands

2h 25min

Double ginger and pear cake

1h 35min

Black forest cake

5h

Triple layer bundt cake

1h 30min

Angel cake

5h 15min

Peach and plum upside-down cake

50min

Apple tea cakes

1h 10min

Caribbean carrot cake

2h 10min