Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 3u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Vetten 37.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 21.4 g

Koolhydraten 60.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheat's sourdough

74u.

Ghost meringues

12u. 25min

Quick puff pastry

1u. 20min

Coconut chia custard tarts (gut health)

1u. 30min

Vanilla honey cupcakes

1u. 20min

Ghost biscuits

1u. 15min

Crispy bread with tapenade

45min

Chocolate fruit and nut squares

1u. 10min

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Cherry Pie with Pistachio Pastry

2u.

Tiffin slice

4u. 30min

Honey ice cream

17u. 45min