Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 3u. 55min

10 portions

Ingrediënten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Vetten 37.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 21.4 g

Koolhydraten 60.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Summer ice cream cake

4u. 50min

Pineapple curd (TM6)

20min

Macaroons

40min

Rum baba

3u.

Lemon ice cream torte

48u. 40min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8u. 20min

Triple layer bundt cake

1u. 30min

Baked honey cheesecake

4u. 20min

Simple chocolate hazelnut cake

1u. 15min

Zebra bundt

1u. 10min

Chocolate volcanos

55min

Chocolate fondant cake

40min