Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

4 portions

Ingrediënten

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 1308 kJ / 314 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

55min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Papillotes de moules gingembre et coco

40min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20min

Papillotes d'agneau

1u. 10min

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

55min

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1u.

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13u.

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45min