Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
L'huile parfumée (la veille)
- 2 étoiles de badiane
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
- 3 oranges
- 50 g d'échalotes
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 500 g de tomates jaunes, coupées en dés
La cuisson du saumon
- 800 g de pavés de saumon frais
- 70 g de gros sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1708.7 kJ / 410.7 kcal
- Eiwitten
- 27.8 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 28.8 g
- Vezels
- 2.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Saumon aux épices et pommes de terre
40 Min
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40 Min
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6 Std. 15 Min
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1 Std. 45 Min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1小时 20 分钟
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5h 30 min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 Min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 Min
Canard croustillant
12h
Amok (Papillote de poisson)
1 Std. 30 Min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2h