Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines
2.9 24 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Balletjes
  • lijnzaad
    60 g
  • brood, dag oud
    80 g
  • verse peterselie
    10 g
  • olijfolie
    35 g
  • teentjes knoflook
    2
  • rode ui
    100 g
  • aubergine in kleine stukken
    680 g
  • zout
    1 tl
  • havervlokken
    80 g
Saus
  • olijfolie
    35 g
  • ui in stukken
    150 g
  • teentjes knoflook
    2
  • gehakte tomaten, uit blik
    500 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gedroogde oregano
    2 tl
  • water
    100 g
  • verse peterselie gehakt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 6 g
Calorieën 908 kJ / 217 kcal
Vetten 13 g
Vezels 7 g
Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8(10)

1 Std. 50 Min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5(2)

45 Min

Zalm in korst met citroen risotto

4.5(13)

45 Min

Quiche met kip en peer

2.0(1)

2 Std. 40 Min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0(5)

1 Std. 15 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

4.4(21)

40 Min

Indiase groentencurry

4.4(30)

50 Min

Moussaka met linzen

4.5(40)

2 Std. 20 Min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1 Std. 25 Min

Chili non Carne

4.2(12)

1 Std.

Bloemkoolrijst poke bowl

Keine Bewertungen