Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

3.1 16 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

La veille

100 g de haricots blancs secs
150 g de graines d'épeautre
1000 g d'eau

Le jour même

130 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail de belle taille, coupées en deux
300 g d'eau
1 bouquet garni
80 g de carotte coupée en dés (2 cm env.)
120 g de poireau coupé en petits tronçons
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile d'olive
2 saucisses de soja parfumées aux champignons coupées en rondelles (1 cm env.)
3 - 4 brins de persil frais ciselé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1309 kJ / 311 kcal

Vetten 8 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Végétales et Gourmandes 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentilles corail et quinoa au curry

25min

Garbure au tofu

1u. 45min

Paëlla aux haricots rouges

1u. 15min

Tomates farcies au sarrasin

1u.

Hachis de légumes au boulgour

1u. 15min

Gratin de lentilles corail

1u. 20min

Couscous végétarien

35min

Tajine de légumes racines au carvi

1u.

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

2u. 30min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Potée végétarienne

1u.

Couscous végétarien

35min