Joues de bœuf au cidre

4.1 197 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 15min

6 portions

Ingrediënten

120 g d'oignon coupé en deux
180 g de carottes coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
10 g de beurre
25 g de farine
750 g de cidre brut fermier
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 441.9 mg

Eiwitten 31.9 g

Calorieën 1593.6 kJ / 380.9 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 22.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars vol. II 11 recepten
Frankrijk

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13u. 40min

Joues de porc au citron confit

1u. 5min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2u.

Osso-buco cuisson lente

1u. 50min

Blanquette de veau cuisson lente

2u. 10min

Porc au caramel

45min

Goulasch de bœuf cuisson lente

2u. 45min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8u. 45min

Joues de porc au cidre

1u. 45min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2u. 10min

Joues de porc à la bière

1u. 10min

Rognons de veau sauce madère

20min