Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de carottes, coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lardons fumés
- 10 g de beurre
- 800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
- 25 g de farine
- 750 g de cidre brut fermier
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1671.3 kJ / 399.2 kcal
- Eiwitten
- 44.7 g
- Koolhydraten
- 8.8 g
- Vetten
- 17.2 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Vezels
- 1.3 g
- Natrium
- 326.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Porc au caramel
45 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 menit
Rognons de veau sauce madère
20 min
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 Std. 45 Min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40min
Joues de porc au citron confit
1 godz. 5 min
Porc aux lentilles
1j 20 menit
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2j
Blanquette de veau cuisson lente
2j 10 menit
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2j 10 menit
Osso-buco cuisson lente
1h 50min