![Risotto aux moules et chorizo Risotto aux moules et chorizo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/578929dd3f24294a3835671f74aa41dc/Derivates/54791e3280bb4d4e57efe92c5ecda9c164455e21.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile de colza
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de vin blanc sec
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g d'eau (à ajuster en fonction de la quantité de jus des moules pour un total de 720 g de liquide dans le bol)
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 g de chorizo, coupé en petits dés
- 2 pincées de poivre 5 baies
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2796.3 kJ / 666 kcal
- Eiwitten
- 32.5 g
- Koolhydraten
- 69.5 g
- Vetten
- 26.3 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 1319.8 g
- Natrium
- 7.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Petits cakes au bacon et au fromage
50 Min
Cake chorizo-courgette
45 Min
Aïoli
10 min
Cake jambon et boursin
50 Min
Pulled pork (porc effiloché)
14h
Beurre bordelais
30 min
Confiture de piments
Geen beoordelingen
Vin rouge chaud (clémentine, grenade et cannelle)
35 min
Ratatouille au chorizo
35 min
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1 Std.
Rougail saucisse et riz
50 Min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 Min