Compatibele versies
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre 5 baies
- 1500 g de rôti de veau
- 55 g de beurre
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail
- 750 g de cidre brut
- 1 cube de bouillon de légumes
- 700 g d'eau
- 1 anis étoilé
- 600 g de panais, coupés en morceaux
- 300 g de carottes nouvelles, coupées en biseau
- 250 g de lait
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2134.3 kJ / 508.3 kcal
- Eiwitten
- 59.5 g
- Koolhydraten
- 21.8 g
- Vetten
- 16.2 g
- Verzadigd vet
- 8.5 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 911 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Paupiettes de veau aux petits légumes
1 godz.
Gratin de courgette, pomme de terre et chèvre
45 min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 godz.
Feuilles de chou farcies
1 godz. 10 min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1ч. 20 мин.
Compotée d'oignons, poires et truffe
30 min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 мин.
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
30 min
Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf
45 min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1 godz.
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min