Asperge et saumon sauce hollandaise

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Fond d'artichaut à la framboise

Gratin de chou-fleur et œufs durs

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Blanquette de veau cuisson lente