![Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8CA136F9-5C2F-4CAC-AB96-AD0BEF695E30/Derivates/d63cb2b9-7bbf-4b7a-b768-0f35efd11cd4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 pommes de terre cireuses (à chair ferme), de belle taille, pelées et lavées
- 1000 g d'eau
- 8 tranches de bacon
- 25 g de beurre, coupé en huit
- poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon doux, coupé en quatre
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- le jus d'un citron jaune
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- 1200 g de côte de bœuf avec son os
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1999 kJ / 475 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 26 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce chimichurri
5 Min
Croquettes de morue, sauce chien
24 Std.
Saumon laqué
50 Min
Fondue asiatique au satay
1 Std. 15 Min
Tartare de dorade à la thaïe
1 Std. 15 Min
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2 godz. 30 min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1 Std.
Carré d'agneau en croûte
55 Min
Petits tartares de bœuf
1 Std.
Saumon gravlax à la betterave
24 Std.
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Saumon gravlax
60h 30min