Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

1000 g d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
100 g de parmesan coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en huit
80 g de mascarpone
1 branche de thym frais effeuillée
4 brins de basilic frais équeutés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de filets de maigre coupés en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 775.5 mg

Eiwitten 43.5 g

Calorieën 1889.8 kJ / 452.8 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gratin d'aubergines et de tomates

2u. 30min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1u. 35min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1u. 5min

Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon

1u. 15min

Courgette ronde farcie de brandade

1u. 25min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1u.

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1u. 30min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3u. 25min

Aubergine farcie au cabillaud

1u.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1u. 25min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min