Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Soupe paysanne au lard

Salade de courgette, tomate séchée et feta

Risotto au chou-fleur

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Piperade basquaise au jambon cru